Vegane Haselnuss-Schoko Eiscreme

Vegane Haselnuss-Schoko Eiscreme

Hier findest du das Rezept zu einem leckeren, veganen Haselnuss-Schoko Eis. Das Rezept ist gesund und kann in einer kalorienarmen Variante zubereitet werden.
 

Schoko-Haselnuss-Eiscreme

ein leckeres veganes Eis mit Haselnussgeschmmack
Zubereitungszeit20 Min.
Gefrierzeit Eismaschine50 Min.
Arbeitszeit1 Std. 10 Min.
Gericht: Eis, Nachspeise
Land & Region: Italienisch
Keyword: eis, haselnusseis, schokoeis, vegane eiscreme, veganes eis
Portionen: 1 Becher
Kalorien: 450kcal
Cost: 2€

Equipment

  • Eismaschine
  • Pürierstab

Zutaten

  • 400 g Soja Joghurt im Skyr Style
  • 200 ml Wasser / Pflanzenmilch Haselnussmilch würde sich hier natürlich perfekt anbieten, mit einem Schokodrink schmeckt es aber auch sehr gut
  • 70 g Zucker / Erythrit
  • 30 g Haselnussbutter
  • 10 g Flavsty Haselnuss (optional) *WERBUNG* mit dem Code Fee10 kannst du 10% sparen
  • 5 g Kakao
  • Prise Xanthan
  • Prise Guarkernmehl
  • Prise Johannisbrotkernmehl
  • Prise Salz
  • Schoko-Raspeln

Anleitungen

  • Zunächst werden der Soja-Joghurt und die Pflanzenmilch vermengt.
  • Dann den Zucker / Erythrit* einrieseln lassen und dabei gut rühren
  • Haselnussbutter*, Flavsty* Haselnuss (mit dem Code Fee10 kannst du sparen) und den Kakao hinzugeben und alles vermengen
  • Als letztes die Bindemittel Xanthan*, Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl* und die Prise Salz hinzugeben. VORSICHT bei der Dosierung der Bindemittel. Die Zutaten am besten mit einem Pürierstab vermischen, so erhält man das beste Ergebnis
  • Jetzt noch die Schokosplitter nach Belieben unterrühren und in der Eismaschine zubereiten
  • Tipp: Alternativ kannst du das Rezept auch ohne Eismaschine zubereiten, dann solltest du das Eis aber alle 15-30 Minuten aus dem Gefrierfach nehmen und Durchrühren / Durchpürieren.

Notizen

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